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Présentation

GOUT ET CONVIVIALITÉ TOUT SIMPLEMENT

Retrouvez un univers où le gout des produits et la convivialité des lieux ne font qu’un.
Soucieuse de sélectionner des matières premières de qualité afin de vous faire déguster nos burgers, salades et desserts, l’équipe de Guest vous accueille dans une ambiance chaleureuse comme à la maison.
Venez découvrir les saveurs d’une viande d’exception, alliée à un pain de boulanger et à des fromages affinés, sans oublier nos salades fraîcheur et des desserts élaborés avec passion par notre chef pâtissier.

Notre Carte

NOTRE CARTE

  • Découvrez la carte du Guest à Porto Vecchio


  • Vous trouverez dans les différents encarts un échantillon de nos fraîcheurs, burgers, viandes et douceurs


  • Pour visionner la carte dans son ensemble, cliquez sur le lien ci-dessous pour télécharger le format PDF


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GUEST FRAÎCHEURS

  • LES PETITS FARCIS
    Cochon ibérique haché enroulé d’une feuille de choux et laqué au jus de viande, noisettes grillées

  • 12.50 €
  • LA VÉGÉTARIENNE
    Lentilles corail marinées au piment d’espelette, betteraves sous toutes ses formes et vinaigrette asiatique

  • 14.00 €
  • LES ENDIVES AU JAMBON
    Endives au jambon, béchamel à la truffe, carmines croquantes

  • 14.50 €
  • LE BOEUF MARINÉ
    Bavette de boeuf marinée, vermicelles de riz, chou blanc, chou rouge, radis noir, cacahuètes

  • 15.00 €
  • POISSON EN CEVICHE
    Pêche locale selon arrivage en ceviche à l’orange sanguine, chips d’agrumes

  • 16.00 €
  • LES RAVIOLES
    Ravioles maison au paleron de boeuf, purée de légumes

  • 16.00 €

NOS CRÉATIONS

  • L'ORIGINAL
    Bœuf haché maison, cheddar, oignons doux, cornichons, sauce Guest, iceberg

  • 15.00 € / 180 gr 18.00 €
  • LE BLEU BBQ
    Boeuf haché maison, bleu Bavierola, oignons rouges snackés, poitrine de porc fumée, sauce barbecue maison, iceberg

  • 16.00 € / 180 gr : 19.00 €
  • LA VOLAILLE FERMIÈRE
    Blanc de volaille fermier croustillant, Comté (affiné 12 mois), champignons de Paris à la crème, pousses de moutarde

  • 17.00 €
  • LE NUSTRALE
    Veau haché maison de Jacques Abbatucci, tomme de brebis Valicella, vuletta de Dumè Cesari, asperges de Provence, mayonnaise maison

  • 19.50 €

VOS COMPOSITIONS

  • 1- Sélectionnez votre viande
    Boeuf haché 130gr ou 180gr (+ 3€), Blanc de volaille crousti (+1€), Épaule d'agneau confite (+3€) // Filet de mérou crousti de Bonifacio (+ 7€), Galette de pommes de terre (5 €)

  • 8.00 €
  • 2- Sélectionnez votre fromage
    Cheddar, Bleu Bavierola, Raclette Morbier, Fromage à la truffe, Comté (affiné 12 mois), Camembert de Normandie, Fromage de chèvre

  • 2.50 €
  • 3- Sélectionnez votre garniture
    Salade iceberg ou roquette (0,5€) // Oignons rouges snackés, Oignons doux, Cornichons, Poivrons rôtis // Poitrine de porc fumée (+1 €)

  • 1.00 €
  • 4- Sélectionnez votre sauce
    Ketchup, Barbecue, Mayonnaise, Sauce Guest, Fromage blanc aux herbes, Mayonnaise arrabiatta, Mayonnaise à la truffe (+1€)

  • 0.50 €
  • 5- Accompagnement
    Frites fraîches ou Potatoes de grenaille / Légumes de saison (+1€)

  • 4.00 €

NOS PLATS

  • TARTARE DE BOEUF
    Bavette du flanchet taillée au couteau, pépites de moliterno à la truffe, câpres liliput, jaune d’oeuf

  • 17.50 €
  • ENTRECÔTE FRANCAISE ou ARGENTINE
    300 gr

  • 25.00 € / 28.00 €
  • CÔTE DE BOEUF ANGUS


  • 9.00€ / 100 gr
  • LA FAJITAS DE VOLAILLE
    Galette de blé, blanc de volaille fermier, assortiment de choux et sauce fromage blanc aux herbes

  • 15.00 €
  • RISOTTO DU JOUR
    Risotto Arborio au vieux Parmesan (24 mois d’affinage)

  • 18.50 €
  • Le PRESSÉ DE VOLAILLE
    Pressé de volaille des Landes de M.Tauzin, sauce forestière et champignons de Paris

  • 21.00 €
  • COCHON IBÉRIQUE
    Côte de cochon ibérique en cocotte, pommes mitraille confites, choux de Bruxelles et lard de Colonnata

  • 28.00 €
  • L’AGNEAU SNACKÉ
    Epaule d’agneau snackée, salsifis cuits en croute de sel, pommes de terre grenaille et tomates confites

  • 22.00 €

MINI GUEST

  • Conseillé pour les moins de 10 ans


  • 12.00 €
  • Mini burger boeuf haché maison, cheddar, ketchup Ou Mini burger blanc de volaille croustillant, cheddar, ketchup


  • Frites fraîches


  • Compote de pommes maison ou cookies


  • Boisson
    Fruit Shoot (tropical ou multifruit) ou sirop à l'eau ou eau minérale

GUEST DOUCEURS

  • ÉCLAIRS
    Crémeux vanille de Madagascar ou chocolat des caraïbes

  • 3.80 €
  • CROUSTI PEANUT
    Dacquoise praliné crousti cacahuètes, caramel beurre salé, mousse lait

  • 5.80 €
  • TERRE NOIRE
    Sablé noisette / praliné amande noisette, mousse azélia, coeur passion

  • 5.80 €
  • PARIS-BREST
    Mousseline noisettes, praliné croustillant

  • 5.80 €
  • PAVLOVA EXOTIQUE
    Sans gluten - Mangue et fruits de la passion frais, coeur coulant framboise, meringue coco

  • 5.80 €
  • BANOFEE PIE
    Banane fraîche, crémeux vanille, chantilly chocolat blanc, noix de pécan caramélisées

  • 5.80 €
  • TARTE SAINT HONORÉ
    Feuilletage crème pâtissière, chou caramélisé, crémeux vanille, sablé amande

  • 5.80 €
  • CHOU TONKA
    Fines feuilles de chocolat, chantilly tonka, crémeux vanille, pralin crousti

  • 5.80 €

GUEST ENTREMETS

  • ENTREMETS CHOCOLAT
    Sans Gluten, dacquoise, praliné feuillantine, crémeux chocolat, mousse chocolat au lait

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • PAVLOVA
    Sans Gluten - Fruits de saison, meringue, chantilly

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • TARTE CITRON MERINGUEE
    Crémeux citron, dacquoise amande, meringue italienne, citron confit, sablé

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • TARTE GIULIA
    Gelée passion, crémeux et mousse chocolat, praliné crousti, sablé amande-choco

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • SAINT HONORE
    Feuilletage inversé, pâte à choux, crémeux et chantilly vanille, mini choux garnis glacés caramel

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • LE "NUMBER CAKE"
    L’entremets spécial anniversaire au chocolat. En commande une semaine à l'avance. Prix hors décor

  • 10 à 30 pers -5.50€/pers
  • TARTE AUX FRUITS DU MOMENT
    Au gré des saisons

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €

GUEST EVENT

  • Vos événements sucrés par le Guest Labo


  • Mariage, anniversaire, baptême, événements particuliers, pièces cocktails, pièces montées et desserts sur mesure...


  • Contactez-nous et faites-nous part de vos envies ! Échangez en direct avec nos chefs pâtissiers pour la réalisation de votre projet


NOS GLACES

  • Glaces et sorbets artisanaux Raugi


  • Le pot 125ml
    Chocolat / Vanille à l’ancienne / Noisette du Piémont / Pistache de Bronte /Fraise / Citron Bio / Fruits de la Passion / Megatrip ( Lait - Noisette - Pistache - Gianduja )

  • 5.00 €
  • Sundae


  • Crème glacée nature maison au lait entier
    Coulis Fruits rouges maison, Caramel maison et cacahuètes torréfiées, Chocolat royal et billes crousti chocolat

  • 5.00 €

Actualités

Contact

GUEST

Lieu dit Campiccicoli
20137 Porto Vecchio

Sur place en continu du Lundi au Samedi // À emporter – En livraison

Tél. : 04 95 70 37 39

Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram : @guest @le_guest

Horaires :
lundi : 9h00 – 22h00
mardi : 9h00 – 22h00
mercredi : 9h00 – 22h00
jeudi : 9h00 – 22h00
vendredi : 9h00 – 22h30
samedi : 9h00 – 22h30

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