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Présentation

GOUT ET CONVIVIALITÉ TOUT SIMPLEMENT

Retrouvez un univers où le gout des produits et la convivialité des lieux ne font qu’un.
Soucieuse de sélectionner des matières premières de qualité afin de vous faire déguster nos burgers, salades et desserts, l’équipe de Guest vous accueille dans une ambiance chaleureuse comme à la maison.
Venez découvrir les saveurs d’une viande d’exception, alliée à un pain de boulanger et à des fromages affinés, sans oublier nos salades fraîcheur et des desserts élaborés avec passion par notre chef pâtissier.

Notre Carte

NOTRE CARTE

  • Découvrez la carte du Guest à Porto Vecchio


  • Vous trouverez dans les différents encarts un échantillon de nos fraîcheurs, burgers, viandes et douceurs


  • Pour visionner la carte dans son ensemble, cliquez sur le lien ci-dessous pour télécharger le format PDF


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À PARTAGER (le soir - sur place uniquement)

  • Tapas du jour


  • 5.00 €
  • La sélection de charcuterie de Dominique Cesari, origine Cozzano


  • 6.50 €
  • Calamars panés, crémeux de pommes de terre


  • 7.50 €
  • La sélection de fromages de Bernard Mure-Ravaud


  • 9.50 €

GUEST FRAÎCHEURS

  • L'Oeuf parfait
    Velouté de lentilles, œuf parfait, brunoise de vieux légumes, chips de pain

  • 13.50 €
  • Fritto Misto
    Calamars, crevettes, pêche locale en tempura

  • 15.50 €
  • Quinoa d'hiver
    Quinoa, betteraves, endives, copeaux de noix, mâche, vinaigrette moutarde à l’ancienne

  • 13.00 €
  • Boeuf mariné
    Mi-cuit de boeuf, vermicelles de riz, champignons noirs, carotte, concombre, menthe, pousses de soja, vinaigrette thaï, cacahuètes

  • 13.50 €
  • Salade de pâtes
    Pennette, moliterno à la truffe, émincé de volaille fermière, vinaigrette à la truffe noire

  • 14.50 €

NOS CREATIONS

  • L'ORIGINAL
    Boeuf haché, cheddar, oignons doux, sauce G, iceberg

  • ss frites 10.5€ frites 13.5€ 180 gr 16.5€
  • LE BBQ DE BAVIÈRE
    Bœuf haché, bleu Bavierola, oignons frits, poitrine de porc fumée, sauce BBQ, iceberg

  • ss frites 11.5€ frites 14,5€ 180 gr 17.5€
  • LE VEGGIE
    Avocat, citron confit, riz soufflé, crème ciboulette

  • ss frites 12.5€ frites 15.5€
  • LA VOLAILLE FERMIÈRE
    Blanc de volaille fermier crousti, champignons à la crème, Sainte Maure de Touraine, œuf

  • ss frites 13.5€ frites 16.5€
  • L'AGNEAU NUSTRALE
    Épaule d’agneau basse température, aïoli, carottes râpées, poitrine de porc fumée, tomme Corse

  • ss frites 15.0€ frites 18.0€
  • LE BLACK ANGUS
    Black Angus haché, sauce Bourguignonne, oignons frits, cheddar Guinness, poitrine de porc fumée, poireaux frits, iceberg

  • ss frites 18.0€ frites 21.0€
  • LE FISH
    Filet de mérou crousti de Bonifacio, coleslaw, pommes Granny, noisettes de Cervioni

  • ss frites 20.0€ frites 23.0€

VOS COMPOSITIONS

  • 1- Sélectionnez votre viande
    Boeuf haché maison 130 gr ou 180 gr (+ 3€) / Blanc de volaille fermier crousti (+1€) / Boeuf haché Black Angus maison 130 gr (+4.5€) / Filet de mérou crousti de Bonifacio pané (+ 8€)

  • 8.00 €
  • 2- Sélectionnez votre fromage
    Cheddar / Bleu Bavierola / Fromage à raclette fermier / Comté supérieur 8 mois d'affinage / Tomme Corse // Camembert / Gouda à la truffe / Cheddar Guinness (+0,5€)

  • 2.00 €
  • 3- Sélectionnez vos ingrédients
    Salade iceberg ou roquette (0,5€) // Oignons frits / Oignons doux / Cornichons // Poitrine de porc fumée / Champignons de Paris à la crème / Oeuf au plat (sur place) (+0,5€)

  • 1.00 €
  • 4- Sélectionnez votre sauce maison
    Ketchup / Barbecue / Mayonnaise / Crème ciboulette // Sauce G / Mayonnaise au poivre / Mayonnaise arrabiata (+0,5€)

  • 0.50 €
  • 5- Accompagnement
    Salade verte ou légumes de saison // Frites fraîches ou potatoes de grenaille (+0,5€)

  • 2.50 €

NOS VIANDES ET POISSONS

  • Chaque pièce est marquée puis laissée au repos autant de temps que son temps de cuisson. Nos viandes sont accompagnées de potatoes de grenaille, frites fraîches ou salade verte


  • Tartare de boeuf au couteau


  • 17.50 €
  • Pavé de pêche locale de Bonifacio


  • 24.50 €
  • Entrecôte argentine 300 gr


  • 26.00 €
  • Entrecôte Black Angus Prime USA 300 gr


  • 39.00 €
  • À LA DÉCOUPE


  • Côte de boeuf Angus


  • 9.00 € /100gr

MINI GUEST

  • Conseillé pour les moins de 10 ans


  • 11.50 €
  • Buns, boeuf haché maison, cheddar, ketchup ou Buns, cabillaud pané, mayo maison


  • Frites fraîches


  • Compote de pommes maison ou cookies


  • Boisson
    Fruit Shoot (tropical ou multifruit) ou sirop à l'eau ou eau minérale

GUEST DOUCEURS

  • ECLAIRS
    Vanille de Madagascar ou Chocolat ou Mont Blanc

  • 3.50 €
  • LIMONE
    Crémeux citron, dacquoise amande, meringue italienne, sablé

  • 5.50 €
  • BANQUISE
    Pain de Gênes, bavaroise vanille, crousti chocolat blanc, coeur framboise

  • 5.50 €
  • CHOU TONKA
    Fines feuilles de chocolat, chantilly allégée tonka, crémeux vanille, pralin crousti

  • 5.50 €
  • GIULIA
    Gelée passion, crémeux chocolat, mousse chocolat au lait, praliné crousti, sablé amande-choco

  • 5.50 €
  • CHOU BANANE PRALINÉ
    Bananes fraîches, crousti feuillantine, citron vert, pâtissière vanille

  • 5.50 €
  • COCO FEVER
    Dacquoise coco, praliné crousti amandes, compotine coco, mousse choco-noisette

  • 5.50 €
  • LILY
    Mousse cheesecake, coeur fruits rouges, sablé breton

  • 5.50 €

GUEST ENTREMETS

  • ENTREMETS CHOCOLAT
    Sans Gluten, dacquoise, praliné feuillantine, crémeux chocolat, mousse chocolat au lait

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • PAVLOVA
    Sans Gluten - Fruits de saison, meringue, chantilly

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • TARTE CITRON MERINGUEE
    Crémeux citron, dacquoise amande, meringue italienne, citron confit, sablé

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • BANQUISE FRAMBOISE
    Bavaroise vanille, pain de Gênes, compotine framboise, crousti chocolat blanc

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • TARTE GIULIA
    Gelée passion, crémeux et mousse chocolat, praliné crousti, sablé amande-choco

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • SAINT HONORE
    Feuilletage inversé, pâte à choux, crémeux et chantilly vanille, mini choux garnis glacés caramel

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €
  • LE "NUMBER CAKE"
    L’entremets spécial anniversaire au chocolat. En commande une semaine à l'avance. Prix hors décor

  • 10 à 30 pers -5.50€/pers
  • TARTE AUX FRUITS DU MOMENT
    Au gré des saisons

  • 6 pers : 30 € -8 pers : 40 €

GUEST EVENT

  • Vos événements sucrés par le Guest Labo


  • Mariage, anniversaire, baptême, événements particuliers, pièces cocktails, pièces montées et desserts sur mesure...


  • Contactez-nous et faites-nous part de vos envies ! Échangez en direct avec nos chefs pâtissiers pour la réalisation de votre projet


NOS GLACES

  • Glaces et sorbets artisanaux Raugi


  • Le pot 125ml
    Chocolat / Café / Noisette / Canistrelli de Zilia / Pistache de Bronte / Megatrip ( Lait - Noisette - Pistache - Gianduja ) / Agrumix ( Orange - Mandarine - Citron ) / Ananas / Malaga / Coco / Fraise / Citron / Fruits de la Passion

  • 5.00 €
  • Sundae


  • Crème glacée nature maison au lait entier
    Coulis Fruits rouges maison, Caramel maison et cacahuètes torréfiées, Chocolat royal et billes crousti chocolat

  • 5.00 €

NOS BÛCHES PÂTISSIÈRES

  • Réalisées par le Guest Labo
    En commande jusqu'au 23 Décembre

  • ISULA
    Biscuit léger à la vanille, mousse de marron, marmelade de clémentines Corses, copeaux de cédrat confit

  • 38.00 €
  • ÉVASION
    Biscuit madeleine à la framboises, compotine framboise-cassis, bavaroise vanille, biscuit spéculos

  • 38.00 €
  • TERRE NOIRE
    Streusel noisettes torréfiées - fleur de sel, biscuit moelleux chocolat, compotine passion, praliné croustillant, sablé au grué de cacao, pépites passion

  • 42.00 €

NOS BÛCHES GLACÉES

  • Réalisées par RAUGI - Artisan Glacier
    En commande jusqu'au 23 Décembre

  • DÉSIR
    Sorbet citron, sorbet mangue, sorbet framboise

  • 44.00 €
  • PRESTIGE
    Glace marron glacé, glace gianduja, crème de marron aromatisée Rhum Havana 7 ans, meringue

  • 46.00 €
  • CHOCOLINE
    Glace noisette du Piemont, glace gianduja, sauce chocolat royal, chocolat éclats d’amandes

  • 48.00 €
  • MON AMOUR Création Guest - Raugi
    Glace guanaja, sorbet clémentine Corse Bio, safran d’Anne Nocera, meringue, clémentines confites et dacquoise

  • 56.00 €

NOS FROMAGES POUR VOS FÊTES

  • Une sélection gourmande réalisée avec Bernard Mure-Ravaud, meilleur ouvrier de France fromager
    En commande jusqu'au 17 Décembre (Noël) et jusqu'au 24 Décembre (Nouvel an)

  • Plateau des Alpages
    8 personnes

  • 45.00 €

LA BOX "NEW YEAR"

  • La BOX exclusive de mignardises sucrées pour votre nouvel an. Réalisée par le Guest Labo
    En commande jusqu'au 24 Décembre (Nouvel an)

  • Box New Year
    25 Pièces

  • 42.00 €

Actualités

Contact

GUEST

Lieu dit Campiccicoli
20137 Porto Vecchio

Sur place en continu du mardi au samedi – à emporter – en livraison

Tél. : 04 95 70 37 39

Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram : @guest @le_guest

Horaires :
lundi : Fermé
mardi : 9h00 – 22h00
mercredi : 9h00 – 22h00
jeudi : 9h00 – 22h00
vendredi : 9h00 – 22h30
samedi : 9h00 – 22h30
dimanche : Fermé

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